Portus 360

777, boul. Robert-Bourassa, Montréal, H3C 3Z7
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Montréal

Fort d’une créativité débordante, un Créatif de l’érable est un épicurien gourmand qui fait partie d’un groupe sélect de cent artisans méticuleusement choisis par la FPAQ parmi les plus grands chefs cuisiniers de la planète gourmande. Ce qui distingue un Créatif, c’est son amour inconditionnel des produits du terroir de première qualité. Il fait preuve d’un talent sans cesse renouvelé et chérit particulièrement l’érable, l’une de nos plus savoureuses ressources naturelles. Bref, le Créatif de l’érable sert et fait déguster, pour notre plus grand bonheur, l’érable sous toutes ses formes. 

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  • Restaurant

Rencontre

Helena Lourairo
Chef

Helena Loureiro nous fait partager sa passion pour le Québec et, surtout, son attachement à l’érable, qu’elle affectionne autant dans sa vie de tous les jours que dans son restaurant portugais. Crème et petits flancs à l’érable et, parfois, un porc cuisiné aux palourdes et à l’érable.