Robert Alexis Traiteur
3693, rue Wellington, Montréal, Québec H4G 1V1Le traiteur des plus belles réceptions
Depuis plus de 25 ans, grâce à une équipe qui a su relever de nombreux défis, Robert Alexis Traiteur peut se targuer de participer aux plus belles réceptions de Montréal. Lunch d'affaires, cocktail dînatoire ou repas gastronomique, pour 12 à plus de 12 000 convives, leur passion de la bonne chère et la rigueur de leur organisation ont certainement contribué aux succès de leur service traiteur d'un bout à l'autre du Québec. 30 ans, 30 000 réceptions, toujours animé par un souci de qualité et de perfection.
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Rencontre
Voici un traiteur d’avant-garde. Il sait autant concilier la tradition en utilisant l’érable de façon classique, que réveiller nos sens avec sa cuisine actuelle et ses palettes de saveurs multiples. La bouchée de côtelette d’agneau de Gaspésie glacée au cidre et au sirop d’érable, en plus du plat de morue charbonnière poêlée en nage de gingembre, réduction au sirop d’érable, font partie de la panoplie de créations à l’érable proposées.
Un truc avec l'érable? Ajoutez une cuillère à soupe de sirop d'érable à votre yogourt nature.
Créations à l'érable
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Jambon à l'os aux foins de Janette Bertrand, laqué à l'érable
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Mini côtelette d'agneau de Gaspésie glacée au cidre et sirop d'érable
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Morue charbonnière poêlée em nage de gingembre, réduction au sirop d'érable
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Petit pot au brownie Tanzanie, mousse mascarpone, caramel à l'érable
Où nous trouver
Cet établissement
fait partie de l’itinéraire :
