Le Baccara, complexe casino du Lac Leamy

1, avenue du Casino, Gatineau, Québec J8Y 6W3
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Outaouais

Fort d’une créativité débordante, un Créatif de l’érable est un épicurien gourmand qui fait partie d’un groupe sélect de cent artisans méticuleusement choisis par la FPAQ parmi les plus grands chefs cuisiniers de la planète gourmande. Ce qui distingue un Créatif, c’est son amour inconditionnel des produits du terroir de première qualité. Il fait preuve d’un talent sans cesse renouvelé et chérit particulièrement l’érable, l’une de nos plus savoureuses ressources naturelles. Bref, le Créatif de l’érable sert et fait déguster, pour notre plus grand bonheur, l’érable sous toutes ses formes.

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  • Restaurant

Rencontre

Denis Girard
Chef exécutif

Au Baccara et dans les divers restaurants du casino, l’érable fait partie des gagnants et joue chaque jour la carte du plaisir partagé. Le filet de porc laqué et la crème brûlée au sucre d’érable sont des incontournables, parmi les nombreux plats de grande qualité qu’on y propose.