Chez Jacob

380, rue Notre-Dame, Saint-Tite, Québec G0X 3H0
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Mauricie

Une épicerie fine, un traiteur, un restaurant, de la passion

Chez Jacob, c’est un rendez-vous pour passionnés où on trouve une épicerie fine, un traiteur pour toutes les occasions et un restaurant. Les propriétaires et les employés sont aussi des passionnés des métiers de bouche, et chez Jacob le goût est à l’honneur. Maintenant 2 adresses: Saint-Tite et Shawinigan.

Catégories

  • Boutique
  • Restaurant
  • Traiteur

Rencontre

Robert Jacob
Propriétaire

Mon premier souvenir de ce produit : les fêtes de Pâques! Je me rappelle des réunions de famille à la cabane où j’étais toujours impatient de goûter à la tire sur la neige.

Ce que j’aime de l’érable : son goût, son parfum et toutes ses formes, que ce soit en sucre, en sirop ou en tire.

L’érable représente pour moi les joies du printemps, des enfants le bec sucré, les promenades avec les chevaux.

Un truc avec l’érable : remplacer la cassonade dans les crèmes brûlées par du sucre d’érable. 

Le goût de l'érable

L’érable est un produit qui s’harmonise bien avec les fruits, les viandes, les poissons et les fruits de mer, avec presque tout finalement, de l’entrée au dessert et même avec les fromages. Une merveille!

Biographie

Le chef Robert Jacob compte plus de 25 ans d’expérience et de passion pour son métier. Son plus grand plaisir : la satisfaction des clients et le bonheur de travailler avec des produits de première qualité, dont l’érable.