Le Baluchon Éco-villégiature

3550, chemin des Trembles, Saint-Paulin, Québec J0K 3G0
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Mauricie

Notre philosophie culinaire 

Bien implanté en milieu agricole et forestier, Le baluchon offre un séjour à l’enseigne du tourisme rural et de l’écotourisme. Nous affichons notre identité locale et nous nous définissons par le contact privilégié avec la nature que nous proposons à nos visiteurs.

Notre hébergement d’expérience, notre gastronomie, nos spas, nos activités de plein air, de culture et de paysannerie du terroir invitent au dépaysement et au ressourcement dans un cadre champêtre exceptionnel.

Nous avons comme mission de surprendre nos invités. Pour ce faire, nous voulons concevoir des ambiances d’apaisement, d’inspiration et d’évocation en harmonie avec la nature environnante. Nous voulons aussi présenter des expériences sous l’angle de découvertes diversifiées, raffinées et authentiques.

Nous tenons à nous distinguer par notre accueil personnalisé et chaleureux.

Notre équipe de cuisiniers et de serveurs œuvre en complicité pour vous faire vivre une expérience gastronomique inoubliable
relevée par la richesse de notre terroir et le savoir-faire de nos producteurs du voisinage.

Le temps des sucres au Baluchon

Le Baluchon convie ses invités au cachet d'une cabane à sucre au décor rustique.
Au printemps, lors de la « fête des sucres », venez vous régaler d'un succulent repas.
Un incontournable : la tire sur la neige. 

Catégories

  • Boutique
  • Restaurant

Rencontre

Claude Girard
Chef exécutif