L’érable est un sucre fin en bouche. J’aime son goût, sa couleur et son odeur.

Selon moi, les produits d’érable se marient bien, bien sûr, avec les pâtisseries, les produits glacés, les confiseries et le chocolat, mais également avec les viandes et le poisson.

J’ai choisi de partager ma passion avec ma clientèle hors des grandes villes. Je veux promouvoir les produits de ma région et des autres régions du Québec.