Le Tire-Bouchon

141-K, boul. de Mortagne, Boucherville, Québec J4B 6G4
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Montérégie

Fort d’une créativité débordante, un Créatif de l’érable est un épicurien gourmand qui fait partie d’un groupe sélect de cent artisans méticuleusement choisis par la FPAQ parmi les plus grands chefs cuisiniers de la planète gourmande. Ce qui distingue un Créatif, c’est son amour inconditionnel des produits du terroir de première qualité. Il fait preuve d’un talent sans cesse renouvelé et chérit particulièrement l’érable, l’une de nos plus savoureuses ressources naturelles. Bref, le Créatif de l’érable sert et fait déguster, pour notre plus grand bonheur, l’érable sous toutes ses formes.

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Rencontre

Yassine Belouchi
Chef

Yassine Belouchi, un vrai passionné qui opte pour le mélange des genres. Dans son bistro, l’érable rencontre le cassoulet et le couscous marocain. Aussi, braisé en tajine à l’érable et crème à l’érable.